Buah durian yang dikenal sebagai "raja buah" populer dengan tekstur kriminya yang sangat manis.
Konsumsi buah ini bisa menimbulkan kekhawatiran mengenai tingkat gula darah, apakah ia akan naik?
Dikutip dari Healthline, Indeks glikemik pada buah durian tergolong rendah, sehingga tidak akan mengakibatkan kenaikan tingkat gula darah.
Lanjutkan membaca artikel ini untuk mengetahui informasi lebih detail mengenai dampak konsumsi durian pada tingkat gula darah Anda.
Dampak Konsumsi Buah Durian Terhadap Tingkat Gula Darah
Indeks glikemik (IG) merupakan standar yang digunakan untuk mengukur dampak dari suatu makanan terhadap tingkat glukosa di dalam darah manusia.
Berdasarkan jumlah karbohidrat dalam sebuah makanan yang dapat menaikan tingkat glukosa darah, indeks glikemik mempunyai nilai antara 1 hingga 100.
Gula darah rendah mempunyai nilai antara 0 sampai 55, gula darah sedang berkisar dari 56 hingga 69, serta gula darah tinggi adalah 70 ke atas.
Semakin rendah indeks glisemik (GI) dari sebuah makanan, maka dampaknya pada tingkat gula darah Anda pun akan lebih kecil. Dengan begitu, makanan tersebut tidak akan menaikkan kandungan gula dalam darah Anda.
Dikutip dari Very Well Fit Indeks glikemik dari buah durian sebesar 49. Dengan demikian, disebut bahwa durian tidak menyebabkan kenaikan glukosa dalam darah.
Angkanya lebih rendah dibandingkan dengan beberapa jenis buah tropis lainnya, misalnya semangka (76), pepaya (56), serta mangga (51).
Nilai indeks glikemik yang rendah pada buah dapat dikarenakan adanya kandungan protein, lemak, ataupun serat dalam jumlah tinggi.
Walaupun termasuk dalam indeks glikemik rendah, Anda tetap harus mengontrol porsi pengonsumsian buah durian, khususnya jika Anda memiliki penyakit diabetes.
Makan buah durian secara rutin ada kekhawatiran bisa memperburuk diabetes, seperti yang dikutip dari WebMD .
Penderita diabetes sudah memiliki kadar gula darah tinggi. Sehingga, Anda perlu membatasi asupan makanan manis yang mengandung banyak gula seperti durian.
Gula yang terdapat pada buah durian cukup tinggi, jadi masih ada potensi untuk menaikkan level gula darah apabila mengonsumsi durian secara berkala.
Studi menyatakan bahwa dalam 100 gram buah durian yang masih segar mengandung gula sebanyak 3,1 gram hingga 19,97 gram, bergantung pada jenisnya.
Pada setiap 100 gram, kadar gula dalam duriyan umumnya melebihi jumlah yang terdapat pada buah delIMA sebesar 14 gram serta pisANG dengan 12 gram.