- Lontong kupang, atau kupang lontong adalah campuran khas berisi irisan lontong, kupang (sejenis kerang kecil), lentho goreng yang dibuat dari singkong, dilengkapi dengan saus petis, serta sering dihidangkan bersamaan dengan sate kerang.
Keunikan rasa dari masakan ini menjadikannya selalu dicari-cari, terutama di Surabaya sebagai salah satu sentra-nya. Bagi Anda para pecinta hidangan tradisional, berikut adalah saran tujuh restoran penyaji kupang lontong paling lezat di Surabaya yang patut untuk dikunjungi:
1. Kupang Lontong Bu Wito menyajikan kuah kaldu yang lezat dan menggugah selera dari suapan pertama.
Lontong Kupang Bu Wito sudah sejak dulu jadi pilihan utama bagi penduduk setempat berkat kaldu gurihnya yang dipenuhi bumbu-bumbu serta tidak memiliki rasa amis.
Tepung Kupang yang selalu segar ini dipadukan dengan lentho renyah serta lontong lembut. Siraman saus petis aromatik semakin melengkapi hidangan sehingga semua bahan tampak serasi.
Alamat: Jl. Raya Tenggilis Nomor 128, Tenggilis Mejoyo, Surabaya.
Waktu operasional: dari pukul 10.00 sampai 16.00 WIB.
2. Kupang Lontong Bu H. Woko yang terkenal dengan porsinya yang banyak
Para penggemar kupang lontong tentu sudah tidak asing lagi dengan sajian spesial dari Pak H. Woko. Porsinya yang besar dan mengenyangkan menjadi ciri khasnya.
Warung ini menyuguhkan cita rasa asli dengan petis yang sedikit manis dan gurih. Dimakan saat masih hangat bersama lentho dan sate kerang, pasti akan membuatmu merindukannya setelah mencicipinya.
Alamat: Jalan Kalasan Nomor 30, Pacar Keling, Tambaksari, Surabaya.
Jam buka: 09.30–17.00 WIB.
3. Kupang Lontong Artomoro, sajian klasik yang memukau dengan porsi berlimpah
Kupang Lontong Artomoro menjadi salah satu lokasi makan di mana selain menawarkan kelezatan rasa, juga memberikan sensasi kenangan nostalgia.
Disajikan dengan gaya tradisional dan aroma petis yang kuat, tempat ini juga menawarkan lontong balap sebagai pilihan tambahan. Sangat cocok untuk kamu yang ingin eksplorasi kuliner khas Jawa Timur dalam satu tempat.
Lokasi: Jalan Raya Manyar No. 5J, Mulyorejo, Surabaya.
Jam buka: 09.00–20.00 WIB.
4. Tua-tua keladi, rasa Kupang Lontong Pak Hadi, rasa khasnya konsisten
Sejak permulaan tahun 2000-an, Kupang Lontong Pak Hadi masih setia menjaga cita rasanya yang otentik. Pedesan buatannya serta kupang yang dimasak sehingga tidak berasa pahit menarik para pelanggan untuk datang secara rutin. Selain itu, lentohnya juga selalu digoreng segar setiap harinya.
Alamat: Jalan Rungkut Asri Nomor 24-22, Surabaya.
Jam buka: 10.00–17.00 WIB.
5. Warung Cak Ipin, nuansa khas dedaunan jati pisang
Kupang Lontong Cak Ipin membawa nuansa keluarga dengan rasa asli yang khas. Lontong yang dikemas dalam dedaunan pisang menambah bau harum spesial, sementara kuah kupangnya disuguhkan panas bersama rasanya yang gurih yang cocok untuk selera Anda.
Lokasi: Jalan Ronggowarsito, Wonokromo, Surabaya.
Jam buka: 12.00–17.00 WIB.
6. Warung Pak Warno, kudapan lokal yang bernilai berharga
Warung Kupang Kenjeran Pak Warno memang tidak terlalu mencolok dari luar, namun siapa sangka cita rasanya begitu kuat.
Lentho digoreng garing, kupang tidak berpasir, dan petisnya tidak terlalu kental, menjadikan hidangan ini cocok dinikmati siapa saja, bahkan pemula dalam mencicipi kupang.
Alamat: Jl. Ploso 12 No. 9A, Tambaksari, Surabaya.
Jam buka: 09.00–20.00 WIB.
7. Kupang Pesisir yang ada di ITC mungkin menjadi keputusan bijak untuk dipilih.
Berada di tengah-tengah pusat perbelanjaan ITC Surabaya, Kupang Pesisir memberikan kenyamanan untuk Anda yang menginginkan hidangan tradisional sambil melakukan belanja.
Ukuran porsi tepat, sausnya encer, dan keripiknya garing. Sesuai banget buat makan siang yang praktis tapi rasanya tetap memuaskan.
Lokasinya ada di ITC Surabaya, yang berada di Jalan Gembong, Simokerto.
Jam buka: 11.00–21.00 WIB.
Setiap kedai kupang lontong tersebut menawarkan cita rasa dan cara penyajiannya masing-masing yang unik.
Tapi satu hal yang pasti: mereka semua menawarkan kenikmatan otentik yang hanya bisa kamu temukan di Surabaya. Sudah siap jelajahi rasa laut dan petis dalam semangkuk kupang lontong?